22,00€ / Kg
Peso aproximado 1.000 gr – 1.300 gr/pieza
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El mero tiene un sabor exquisito y un tamaño ideal para 2-3 raciones.
El mero es un pescado blanco que contiene 6 gramos de grasa por cada 100 gramos de porción comestible. Aunque su contenido en proteínas no es muy elevado, estas son consideradas de alto valor biológico y contienen todos los aminoácidos esenciales. Contiene vitaminas del grupo B, como B2, B3, B6, B9 y B12. Y vitamina E.
Entre sus minerales destacan el potasio, el fósforo y el magnesio.
| Nº Piezas | 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 |
|---|---|
| Tamaño | Pequeña: 1 Kg aprox, Mediana: 1'25 Kg aprox, Grande: 1'4 Kg aprox |
| Presentación | Entero (sin aletas), Entero (sin aletas ni cabeza), Entero (sin tripas ni escamas), A la Espalda (con espina), A la Espalda (sin espina), Lomos /Filetes, Rodajas |
| Recibir cabeza y espina dorsal | Si, No |
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