Mejillones Pequeños

Mejillones Pequeños

9,00 / kg

Mejillón pequeño / Mejillón francés / Mejilloncitos

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Descripción

Los mejillones nos aportan nutrientes como las vitaminas A, B9, B12 y C. Además contienen por cada 100 gramos 10,18 gramos de proteínas, 3,40 gramos de carbohidratos, 1,96 gramos de grasa y 3,40 gramos de azúcar, aportando 72 calorias a la dieta.

Son una rica fuente de muchas vitaminas y minerales esenciales. Los mejillones son ricos en vitaminas del complejo B, vitamina C, ácido fólico, hierro, fósforo, manganesio, selenio y zinc. Tienen la capacidad de eclipsar a la mayoría de alimentos cuando se trata de su vitamina B12, selenio y manganesio. 80 gramos de mejillones cocidos, nos proporcionan 20,4 microgramos de vitamina B12, cumpliendo con el 340 por ciento del valor diario recomendado de este nutriente.

En una ración de 85 gramos de mejillones cocinados al vapor, hay más de 700 mg de ácidos grasos omega-3.

Este alimento también tiene una alta cantidad de yodo, 105 mg por cada 100 g.

Principales nutrientes de los mejillones:

Nutriente Cantidad Nutriente Cantidad
Acido fitíco 0 g. Fosfocolina 0 mg.
Grasas saturadas 0,59 g. Grasas monoinsaturadas 0,26 g.
Adenina 38 mg. Grasas poliinsaturadas 0,53 g.
Agua 84,50 g. Guanina 28 mg.
Alcohol 0 g. Licopeno 0 ug.
Cafeína 0 mg. Grasa 1,96 g.
Calorías 72 kcal. Luteína 0 ug.
Carbohidratos 3,40 g. Proteínas 10,18 g.
Colesterol 126 mg. Purinas 112 mg.
Fibra insoluble 0 g. Quercetina 0 mg.
Fibra soluble 0 g. Teobromina 0 mg.
Fibra 0 g. Zeaxantina 0 ug.

Vitaminas de los mejillones

Nutriente Cantidad Nutriente Cantidad
Ácido fólico añadido 0 ug. Vitamina A 54 ug.
Alfa caroteno 0 ug. Vitamina B1 0,16 mg.
Alfatocoferol 0,75 mg. Vitamina B12 8 ug.
Beta caroteno 0 ug. Vitamina B2 0,22 mg.
Beta criptoxantina 0 ug. Vitamina B3 3 mg.
Betacaroteno 0 ug. Vitamina B5 0,50 ug.
Betatocoferol 0 mg. Vitamina B6 0,08 mg.
Caroteno 0 ug. Vitamina B7 0 ug.
Deltatocoferol 0 mg. Vitamina B9 33 ug.
Folatos alimentarios 33 ug. Vitamina C 3,20 mg.
Gammatocoferol 0 mg. Vitamina D 0,00 ug.
Niacina preformada 1 mg. Vitamina E 0,75 mg.
Retinol 54 ug. Vitamina K 0,10 ug.
Tocoferoles totales 0,75 mg.

Minerales de los mejillones

Nutriente Cantidad Nutriente Cantidad
Aluminio 1,60 ug. Fósforo 200 mg.
Azufre 0 mg. Hierro 4,20 mg.
Bromo 0 ug. Yodo 105 mg.
Calcio 80 mg. Magnesio 32 mg.
Zinc 1,80 mg. Manganeso 2,30 mg.
Cloro 463 mg. Níquel 0,06 ug.
Cobalto 43 ug. Potasio 282 mg.
Cobre 0,18 mg. Selenio 56 ug.
Cromo 128 ug. Sodio 296 mg.
Flúor 480 ug.

Aminoácidos de los mejillones

Nutriente Cantidad Nutriente Cantidad
Ácido aspártico 1100 mg. Leucina 760 mg.
Ácido glutámico 1370 mg. Lisina 780 mg.
Alanina 550 mg. Metionina 270 mg.
Arginina 730 mg. Prolina 410 mg.
Cistina 160 mg. Serina 500 mg.
Fenilalanina 410 mg. Tirosina 410 mg.
Glicina 500 mg. Treonina 460 mg.
Hidroxiprolina 0 mg. Triptofano 120 mg.
Histidina 240 mg. Valina 610 mg.
Isoleucina 470 mg.

hidratos de carbono simples de los mejillones:

Nutriente Cantidad Nutriente Cantidad
Azúcar 3,40 g. Lactosa 0 g.
Fructosa 0 g. Maltosa 0 g.
Galactosa 0 g. Oligosacaridos 0 g.
Glucosa 0 g. Sacarosa 0 g.

Ácidos orgánicos de los mejillones:

Nutriente Cantidad Nutriente Cantidad
Ácido acetico 0 g. Ácido oxalico 0 g.
Ácido citrico 0 g. Ácido tartarico 0 g.
Ácido lactico 0 g. Ácidos organicos disponibles 0 g.
Ácido malico 0 g.
Fitosteroles de los mejillones:
Nutriente Cantidad Nutriente Cantidad
Avenaesterol d5 0 mg. Estigmasterol 0 mg.
Avenaesterol d7 0 mg. Estigmasterol d7 0 mg.
Beta sitosterol 0 mg. Fitosterol 260 mg.
Brasicaesterol 0 mg. Otros fitosteroles 0 mg.
Campesterol 0 mg.

Hidratos de carbono no disponibles de los mejillones:

Nutriente Cantidad Nutriente Cantidad
Almidón 0 g. Lignina 0 g.
Almidon resistente 0 g. Polisacáridos no celulósicos insolubles 0 g.
Celulosa 0 g. Polisacáridos no celulósicos solubles 0 g.

La cantidad de estos nutrientes corresponde a 100 gramos de mejillones.

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