Jibias/ Sepias Frescas

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Descripción

La sepia, jibia o choco nos aporta la mayoría de aminoácidos esenciales.

Son bajas en grasas y por tanto en calorías. 100 gramos de sepia aportan 0,90 gramos de grasa y sólo 75,30 kilocalorías. Aunque contienen un elevado contenido en colesterol, por lo que su consumo no es  recomendado a personas con índices altos de colesterol y triglicéridos.

En cuanto a las vitaminas, nos aporta vitamina A, vitamina E y vitaminas B1, B2, B3, B6, B9 y B12 .

Entre los minerales podemos destacar el calcio, hierro, yodo, magnesio, zinc, selenio y sodio.

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Limpia Entera, Troceada en tiras, Troceada a daditos

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