Zamburiñas

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Descripción

Las zamburiñas son un manjar de intenso sabor a mar, y también un alimento nutritivo y bajo en calorias. Contiene una gran cantidad de proteínas y poca grasa, de las que la mayor parte son polo-insaturadas; del mismo modo la cantidad de colesterol que contiene es bajo, por lo que serían recomendadas para dietas bajas en este compuesto.

Tiene una importante cantidad de vitaminas A y B así como minerales tales como hierro, fósforo, sodio, zinc y yodo.

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