Langostas Gallegas Vivas

Las langostas gallegas vivas entran a diario a nuestra pecera de mariscos.

Disponemos de varios tamaños de langostas de la mejor calidad, de Galicia.
Puede llevársela cruda o cocida al instante. Al mismo precio.

Langosta abierta o langosta partida por la mitad

Pruebe este manjar exquisito, langostas gallegas vivas, de la mano de Pescadería El Trasmallo, con la mejor calidad y servicio.

Si desea conocer las propiedades nutricionales de la langosta, puede hacerlo aquí.

Le invitamos a conocer todo sobre la langosta en wikipedia.

Esta langosta puede encargarse sola o en mariscada. Hacemos mariscadas diseñadas por nosotros o mariscadas creadas a gusto del cliente. Como desee.
Las mariscadas de Pescadería El Trasmallo cobran vida con una buena langosta viva, directa de la pecera al cocedero de mariscos.

La langosta puede encargarla cruda, cocida, entera, abierta por la mitad… como desee.

¿Conoce la diferencia entre langosta o bogavante?
Le ayudamos a diferenciarlos:

• Antes de cocinarlos, cuando están vivos,  podemos diferenciarlos por el color (la langosta es de color pardo anaranjado y el bogavante azulado y oscuro).
  Una vez cocinados, ambos adquieren el mismo color rojo vivo de los crustáceos.
• El bogavante tiene en su parte delantera 2 grandes pinzas y la langostas 2 largas y magestuosas antenas.
• En cuanto a recetas, el bogavante suele usarse para el arroz y la langosta para la caldereta. Aunque nadie impide lo contrario.
• Una diferencia sutil de sabor, es que el sabor es algo más fino y delicado en la langosta.
• Es la “langosta americana” la que invita a confusión. Debido a que tiene pinzas como el bogavante y color más parecido a la langosta.

Sea cual sea la opción que elija, bogavante o langosta. Seguro que se trata de una elección acertada y su paladar se lo agradecerá. ¡Deseamos que lo disfrute en la mejor compañía!

Buen provecho.